圓環頂麵食館-赤肉羹

▶本商品詳細介紹：
《鹿港圓環頂麵食館》隱藏版在地排隊美食，在Google有破千評論4.7星好評，
是鹿港地區最多人推薦人氣必吃的美食!

鹿港人氣伴手禮，一家人的團圓餐
每一口真材實料超美味!
赤肉焿沒有多餘的裹粉，肉質鮮甜口感紮實有勁
選用臺灣豬胛心肉，肉質滑嫩，搭配任何湯品皆適
三分鐘即食道地鹿港名產，快速又美味

▶產品特色：

有別於坊間用後腿肉，我們則是「腰內肉」位於脊骨的後半部兩側，一隻豬只有2小塊，口感軟嫩~

不用肥肉與魚槳來增其重量，使用薄槳使得肉羹滑嫩又有嚼勁彈牙，更有別坊間厚重的太白粉漿來增其重量，吃的更是健康又美味！

不需勾芡，烹煮簡單，一碗清水即是高湯，煮後稍有濃稠感，但呈現清澈的羹湯，口感相當清爽。

單純的香料，沒有過多調味，吃起來滑嫩鮮甜，只要用一點鹽巴及香油調味，整體風味就很棒了~